Fernstudium Ökotrophologie
Ihr Fernstudium im Bereich Ökotrophologie & Trophologie
Die Ernährung steht in engem Zusammenhang mit der Gesundheit des Menschen. Ungesunde Essgewohnheiten begünstigen zahlreiche Volkskrankheiten. Entsprechend gefragt sind Expert:innen, die sich mit einer vollwertigen, ausgewogenen Ernährung auskennen. Mit einem Fernstudium in diesem Bereich erwerben Sie Kenntnisse im Zusammenspiel der Bereiche Ernährung, Lebensmittel und Medizin sowie, Natur- und Wirtschaftswissenschaften.
Fachkräfte für den Bereich Ernährung und Gesundheit erstellen individuelle Ernährungspläne für Menschen mit unterschiedlichsten Hintergründen.
Sie organisieren, planen und kontrollieren die hochwertige Versorgung großer Einrichtungen mit Gemeinschaftsverpflegung, wie in Krankenhäusern oder Schulen, oder forschen z.B. in der Wissenschaft zur nachhaltigeren Produktion von bestehenden oder alternativen Nahrungsmitteln. Ihr Fernstudium im Bereich Trophologie ist Ihr Sprungbrett in eine wachsende Branche der Zukunft.
Fernstudium Ökotrophologie: Ihre Karrierechancen
Mit einem Studium der Ernährungswissenschaften legen Sie den Grundstein für hervorragende Karriereaussichten. Im Bereich Ernährung und Gesundheit bieten sich Ihnen mit dem Abschluss des Bachelor of Science breitgefächerte berufliche Perspektiven:
- als Führungskraft in der Lebensmittelindustrie oder verwandten Branchen
- in Wissenschaft und Forschung in der Medizin
- in gesundheitlichen Einrichtungen wie Krankenhäusern oder Pflegeheimen
- im Lebensmittelhandel
- in der Lebensmittelkontrolle
- im öffentlichen Dienst
- für Verbände und Organisationen wie die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) oder die Weltgesundheitsorganisation (WHO)
- Leitung von Großküchen
- Ernährungsberatung
- Produktentwicklung in der Lebensmittelindustrie
- Aus- und Weiterbildung
Mit Ernährungswissenschaften zum Bachelor Ökotrophologie
Um im Bereich Ökotrophologie und im Bereich der Gesundheit und Ernährung Fuß zu fassen, benötigen Sie fundiertes Wissen aus den Ernährungswissenschaften. Dieses ergänzen Sie in Ihrem Studiengang idealerweise mit wirtschafts- und naturwissenschaftlichen Studieninhalten. So erreichen Sie eine theoretische Basis für Ihre spätere Karriere.
Mit Ihrem trophologischen Studium erwerben Sie ein tiefes Verständnis für gesunde Ernährung, Lebensmittel und alle damit in Verbindung stehenden Bereiche, wie die Anatomie des Menschen, der Biologie und Wirtschaft. Während der sechs Semester können Sie die folgenden Studieninhalte erwarten:
- bio- und naturwissenschaftliche Grundlagen
- Einführung in die Ernährungswissenschaft
- Lebensmittelkunde
- Ernährungsphysiologie und Biochemie der Ernährung
- Grundlagen der angewandten Psychologie
- Lebensmittelchemie und -recht
- Lebensmittel in Haushalt, Handwerk und Industrie
- Ernährungskonzepte
- Ernährungs-Soziologie
- Projekt- und Qualitätsmanagement
Spezialisieren Sie sich mit individuell für sie passenden Vertiefung aus den Ernährungswissenschaften
Vertiefungsrichtung Ernährung in den ersten 1.000 Tagen
Diese Spezialisierung bereitet Sie auf die Arbeit mit Schwangeren, stillenden Personen, Babys und Kleinkindern vor. Erfahren Sie mehr über die Besonderheiten der Ernährung während der Schwangerschaft und Stillzeit, Ernährungskonzepte für Säuglinge, Beikost und Spezialnahrungen.
Vertiefungsrichtung Einstiegskompetenzen für die pharmazeutische Industrie
Möchten Sie mit Ihrem Studium aus dem Bereich Trophologie den Sprung in die Pharmaindustrie wagen? Dann wählen Sie diese Vertiefungsrichtung. Erwerben Sie sowohl die Grundlagen des pharmazeutischen Marketings als auch Kenntnisse über pharmazeutische Over-the-Counter-Markets sowie über den Market Access – bereiten Sie sich mit diesen Inhalten auf das Tätigkeitsfeld in der Pharmabranche vor.
Vertiefung Gesundheitsförderung
Erfahren Sie in diesem Modul Ihres Studiengangs, wie die Bereiche Gesundheitsförderung, Prävention und Rehabilitation aufgebaut sind und miteinander in Verbindung stehen. Der Fokus dabei liegt auch auf der Konzeptualisierung einer Ernährungs- und Gesundheitsberatung, um Patient:innen eine umfassende Betreuung anzubieten und die Beratung mithilfe von gezielten Kommunikationsstrategien zu unterstreichen.
Fragen zum Studium
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